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Ganache

Trabalhar com chocolate permite diversas decorações, não é mesmo? Que tal aprender alguns truques para fazer ainda mais sucesso com Genuine? Essa é a receita do famoso Ganache (cobertura sem brilho), garantia de sabor para sua receita! Aprenda ela aqui:

Ingredientes

• 400g chocolate Genuine
• 400ml creme de leite

Modo de Preparo

  • 1

    Leve os dois ingredientes ao micro-ondas ou banho-maria até derreter por completo o chocolate e ficar um creme homogêneo. Use imediatamente para cobrir um bolo por completo ou aguarde 6 horas em temperatura ambiente para usar como cobertura em bico de confeitar.

    Pode ser utilizado Genuine no sabor ao Leite, Blend, Meio Amargo e Branco