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Ovo de corte strogonoff de chocolate - 800g

Dificuldade
Tempo de Preparo
1hr e 30min
Rendimento
1 casca 500g (800g após recheada)

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Ingredientes

1 casca com tamanho de 500g

• 300g de Chocolate Genuine Blend

Recheio: trufa de strogonoff de chocolate

• 300 g chocolate ao leite
• 100ml creme de leite UHT
• 70g cereja escorrida e picada
• 70g ameixa preta picada
• 70g damasco picado
• 70g nozes picadas

Modo de Preparo

  • 1

    Derreta o chocolate no micro-ondas e acrescente o creme de leite, até formar um creme liso e fino. Acrescente as frutas secas e as nozes. Reserve.

  • 2

    Montagem do ovo: Pegue uma casca de ovo e coloque o strogonoff (trufa), até que chegue na borda do ovo. Cubra com um pedaço de chocolate, trabalhado na placa de textura. Leve para a geladeira até firmar o recheio. Sirva cortando fatias finas de mais ou menos 1 cm.