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Brigadeiro de Açaí

Dificuldade
Rendimento
30 brigadeiros (18g) aproximadamente
Validade
8 dias

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 100 ml de creme de leite UHT
• 100g de Chocolate Genuine Branco
• 200g de polpa de Açaí
• Leite em pó para decorar

Modo de Preparo

  • 1

    Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até soltar do fundo da panela.

  • 2

    Coloque em uma forma sem untar e deixe esfriar para começar a enrolar. Passe manteiga nas mãos.

  • 3

    Faça as bolinhas e passe-as no leite em pó.

Tamanhos utilizados para brigadeiros prontos (finalizados já com confeitos): 18g para cento e 25g para venda unitária.