22 abr Bombom Cherry
Posted at 10:29h
in Bombons, Chocolates em barras, Dificuldade, Médio, Tipo de Chocolate, Tipo de Receita
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Dificuldade:
Médio
Preparo:
1h
Rendimento:
30 Bombons
Ingredientes
- 200ml de calda de cereja
- 100ml de vodka
- Cerejas ao marrasquino
- ¹/² colher (café) de corante em pó vermelho
- 500g Chocolate Genuine ao Leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve ao fogo as cerejas, a calda, a vodka e o corante. Deixe ferver e reserve, até que esfrie.
- Derreta o chocolate e faça a temperagem. Modele os bombons nas forminhas de silicone. Recheie com a calda e a cereja. Feche com chocolate, fazendo uma moeda para tampar.
- Embrulhe em papel chumbo vermelho e deixe descansar por 15 dias, para então consumir.
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