07 fev OVO DE PISTACHE COM CHOCOLATE
Dificuldade:
Fácil
Preparo:
1h
Rendimento:
1 ovo de 500g
Ingredientes:
Casca:
250g de Chocolate Genuine Meio Amargo
Brigadeiro Gourmet
½ lata de leite condensado
30g de creme de leite
60g de chocolate Genuine Meio Amargo
Brigadeiro de Pistache
½ lata de leite condensado
30g de creme de leite
Pasta de pistache a gosto ou 30g de pistache triturado
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Cozinhe cada brigadeiro separadamente em ponto de enrolar: adicione todos os ingredientes à panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 8 minutos, ou até ver o fundo da panela ao mexer. Deixe esfriar.
Tempere o chocolate conforme as instruções da embalagem (para não temperar, pode usar cobertura Genuine). Coloque na forma de 500g conforme instruções do produto e deixe endurecer em geladeira por 10 minutos ou até a forma ficar opaca.
Desenforme e recheie primeiro com o brigadeiro gourmet e depois com o brigadeiro de pistache. Pode decorar com pistache triturado ou moedas de Chocolate Genuine Meio Amargo.
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