Chocolates Genuine | Ovo de corte: Strogonoff de Chocolate

21 abr Ovo de corte: Strogonoff de Chocolate

Posted at 12:41h in Chocolates em barras, Dificuldade, Médio, Ovos, Tipo de Chocolate, Tipo de Receita by

Dificuldade:
Médio

Preparo:
1h30

Rendimento:
1 casca de 500g

Ingredientes

1 casca de 500g

Recheio: Trufa de Strogonoff de Chocolate

  • 300 g Chocolate ao Leite Genuine
  • 100ml creme de leite UHT
  • 70g cereja escorrida e picada
  • 70g ameixa preta picada
  • 70g damasco picado
  • 70g nozes picadas

 

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas e acrescente o creme de leite, até formar um creme liso e fino. Acrescente as frutas secas e as nozes. Reserve.
  2. Montagem do ovo: Pegue uma casca de ovo e coloque o strogonoff (trufa), até que chegue na borda do ovo. Cubra com um pedaço de chocolate, trabalhado na placa de textura. Leve para a geladeira até firmar o recheio. Sirva cortando fatias finas de mais ou menos 1 cm.
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