22 abr Pain au Chocolat – Croissant
Posted at 13:58h
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Dificuldade:
Fácil
Preparo:
30min
Rendimento:
10 unidades
Ingredientes
- Massa: 1 massa folhada laminada pronta (400g)
- Recheio: 300g Chocolate Genuine ao Leite, Blend ou Meio Amargo cortados em pedaços de 1,5 x 4 cm.
Modo de Preparo
- Corte a massa folhada em triângulos grandes. Coloque na parte maior um pedaço de chocolate (18g aproximadamente) e enrole começando pela parte larga, até formar um croissant.
- Coloque-o em uma forma sem untar, pincele gema de ovo por cima e leve ao forno pré aquecido (200°C) até dourar. Faça riscos de chocolate por cima do croissant para decorar.
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