Chocolates Genuine | SORVETE FÁCIL DE CHOCOLATE

31 jan SORVETE FÁCIL DE CHOCOLATE

Posted at 11:52h in Chocolates em barras, Chocolates em pedaços, Dificuldade, Fácil, Sorvetes, Tipo de Chocolate, Tipo de Receita by Agencia Bit 0 Comments

Dificuldade:
Fácil

Preparo:
30 min + 8h de freezer

Rendimento:
1 sorvete grande (aproximadamente 1kg) ou 4 potes pequenos (250g cada)

INGREDIENTES:

1 lata (395g) de leite condensado integral

1 garrafa (500g) de creme de leite fresco bem gelado (ou 400g de nata + 150g de leite integral)

100g de Chocolate Genuine Meio Amargo

15g de Cacau em Pó Genuine

MODO DE PREPARO:

Derreter o Chocolate Genuine Meio Amargo em microondas ou banho-maria. Acrescentar o Cacau em Pó Genuine. Deixar esfriar.

Em uma batedeira ou com um fuê (batedor de claras), bater o creme de leite fresco (ou mistura de nata e leite) até atingir uma consistência de chantilly.

Em outro recipiente, misturar o Chocolate já frio ao leite condensado, e misturar bem. Adicionar a mistura de leite condensado com chocolate ao creme de leite batido.

Mexer apenas até incorporar a mistura. Se desejar, pode adicionar nozes ou mais pedaços de chocolate!

Despejar o sorvete nos potes que deseja servir/vender.

Colocar um filme plástico de PVC colado no sorvete para evitar cristalização, congelar por pelo menos 8 horas.