08 jun CHOCOLATE PICANTE
Posted at 13:38h
in Bebidas, Cacau e chocolates em pó, Chocolates em barras, Chocolates em pedaços, Dificuldade, Fácil, Tipo de Chocolate, Tipo de Receita
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Dificuldade:
Fácil
Preparo:
20 minutos
Rendimento:
4 garrafas de 300 ml
INGREDIENTES
600 ml de leite integral
300g de creme de leite
300g de Chocolate Genuine Meio Amargo
½ colher de chá de canela
¼ colher de chá de noz moscada
¼ colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1 pitada de sal
Opcional: pimenta caiena ou vermelha em pó a gosto
MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes exceto o chocolate em uma panela e aqueça até quase ferver. Apague o fogo e adicione o chocolate. Deixe por 2 minutos e então mexa vigorosamente com um fouet (batedor de ovos) até ficar homogêneo. Caso não misture completamente, pode bater com um mixer ou liquidificador.
Servir quente ou gelado.
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