Chocolates Genuine | Ovo de Colher – Cheesecake de Cappuccino

22 abr Ovo de Colher – Cheesecake de Cappuccino

Posted at 11:19h in Cacau e chocolates em pó, Chocolates em barras, Dificuldade, Fácil, Ovos, Tipo de Chocolate, Tipo de Receita by

Dificuldade:
Fácil

Preparo:
1h

Rendimento:
1 casca de 500g

Ingredientes para Casca

Modo de Preparo

  1. Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em um bowl de plástico ou vidro e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, sem mexer na potência, cada vez que parar, mexa o chocolate. Repita a operação até que esteja todo derretido.
  2. Faça a temperagem e molde em forminha de Ovo para 500g. Leve à geladeira e deixe por 20 minutos até que a forminha fique opaca. Retire e reserve.

 

Ingredientes Recheio

  • 100g de Chocolate Genuine ao Leite
  • 50ml de creme de leite
  • 1 colher (Chá) de Café solúvel em pó
  • 1/2 colher (café) de canela
  • 150g de cream cheese

 

Ingredientes Cappuccino

  • Chocolate Genuine Ao Leite
  • 1 colher(sobremesa) café solúvel
  • 1 colher (Café) canela em pó

 

Modo de Preparo

  1. Faça a trufa de Cappuccino, derreta o chocolate, acrescente o creme de leite. Depois, o café e a canela. Em uma batedeira, bata o cream cheese até ficar bem macio, acrescente a trufa e bata até homogeneizar todo creme. Reserve.
  2. Montagem: Pegue a casca de 500g e recheie com o Cappuccino. Polvilhe Chocolate Genuine em Pó 33% e Canela em pó. Decore com arabesco de chocolate ou algum personagem de Páscoa (coelhinho ou cenoura).
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